HOT & SPICY BITES

Meksykańskie tacos z salsą pico de gallo i HOT&SPICY BITES

Ilość porcji: 4
Stopień trudności: łatwy
Czas przygotowania: 35 minut

Idealne danie na imprezę lub kolacje. Tacosy, czyli flagowe danie Meksyku z salsą pomidorową i pikantnymi kawałkami kurczaka.

Składniki:

  • 8 małych tortilli kukurydzianych/pszennych*
  • 400 g HOT&SPICY BITES
  • 2 dojrzałe pomidory
  • Pół czerwonej lub białej cebuli
  • Garść kolendry
  • Kawałek papryczki chili ( ilość według upodobań)
  • Sok z ½ limonki
  • Sól i pieprz

Przygotowanie:

TORTILLE:
Mąkę zalać ciepłą wodą , dodać dużą szczyptę soli i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. W zależności od potrzeb można dodać więcej mąki lub wody. Gotową masę najlepiej przykryć folią spożywczą i odstawić na 20 minut. Tortille wtedy są lepsze. Jeśli się spieszycie możecie smażyć od razu.

 

Kulki wielkości orzecha rozgniatać cienko za pomocą maszynki do tortilli lub garnka, miski, deski do krojenia patelni z prostym spodem używając folii spożywczej. Możecie też zwyczajnie wałkować tortille.

Piec na rozgrzanej patelni z obu stron.

 

SALSA:
Z pomidorów usunąć gniazda nasienne, pokroić drobno w kostkę. Cebulkę poszatkować drobno, podobnie kolendrę i chili (bez pestek). Wszystko wymieszać, doprawić sokiem z limonki, solą i pieprzem.

 

W piekarniku upiec HOT&SPICY BITES w 200 stopniach około 12 minut. Tortille nadziewać mięsem i salsą. Podawać na świeżo.

 

Smacznego!

DODATKI:

TORTILLE:

  • 200 g mąki pszennej lub mąki MASA HARINA
  • Szklanka ciepłej (gorącej wody)
  • Sól

*Tortille możesz kupić gotowe. Do prawdziwych tacos używa się tortilli z mąki MASA HARINA i przygotowuje się je tak samo jak pszenne.

RÓWNIE PYSZNE